देहरादून में दिग्गज एकजुट: सुरक्षित और सशक्त हॉस्पिटैलिटी भविष्य का आगाज़

देहरादून के प्रतिष्ठित रोमियो लेन में आयोजित NRAI (नेशनल रेस्टोरेंट एसोसिएशन ऑफ इंडिया) देहरादून चैप्टर का ‘SIP SMART – An Act of Responsible Drinking’ इवेंट शहर की हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री के लिए एक नई दिशा लेकर आया।

इस कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य रेस्टोरेंट इंडस्ट्री को जिम्मेदार ड्रिंकिंग के प्रति जागरूक करना और पुलिस-प्रशासन के साथ बेहतर तालमेल बनाना था, ताकि शहर का माहौल सुरक्षित और सकारात्मक बना रहे। इवेंट में लगभग 100 व्यापारियों ने शिरकत की और अपने विचार साझा किए।

कार्यक्रम में मुख्य अतिथि आईपीएस राजीव स्वरूप, आईजी गढ़वाल रेंज रहे। उन्होंने अपने संबोधन में कहा कि जिम्मेदार ड्रिंकिंग को बढ़ावा देना समय की आवश्यकता है। उन्होंने पुलिस और रेस्टोरेंट इंडस्ट्री के बीच मजबूत समन्वय पर जोर देते हुए कहा कि इससे न सिर्फ कानून व्यवस्था बेहतर होगी, बल्कि उत्तराखंड को एक सुरक्षित पर्यटन केंद्र के रूप में भी मजबूती मिलेगी।

आईजी राजीव स्वरूप ने कहा कि ‘Responsible Drinking’ को सिर्फ एक कैंपेन नहीं, बल्कि कार्यशैली का हिस्सा बनाना होगा। उन्होंने यह भी कहा कि पुलिस और हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री के बीच मजबूत समन्वय और विश्वास ही शहर में सुरक्षित माहौल की सबसे बड़ी कुंजी है।

उन्होंने यह भी स्पष्ट किया कि यदि इंडस्ट्री स्वयं नियमों का पालन करते हुए आगे बढ़ेगी, तो पुलिस प्रशासन भी हर संभव सहयोग देने के लिए तत्पर रहेगा। उनका संदेश साफ था —
“सुरक्षित माहौल ही सफल व्यवसाय की सबसे बड़ी नींव है”,
और देहरादून को एक आदर्श, सुरक्षित और व्यवस्थित नाइटलाइफ़ हब बनाने के लिए सभी को मिलकर काम करना होगा।

इस अवसर पर विशिष्ट अतिथि श्रम आयुक्त पी.सी. दुमका ने F&B सेक्टर में लेबर कंप्लायंस के महत्व को रेखांकित करते हुए कहा कि एक खुशहाल और संतुष्ट टीम ही किसी भी ब्रांड की असली ताकत होती है।
वहीं देहरादून के जिला आबकारी अधिकारी वी.के. जोशी ने जिम्मेदार शराब सेवन को लेकर जन-जागरूकता बढ़ाने की आवश्यकता बताई।

महानगर अध्यक्ष एवं व्यापार मंडल अध्यक्ष सिद्धार्थ अग्रवाल ने व्यापार और प्रशासन के बीच संतुलन बनाकर काम करने की जरूरत पर जोर दिया।

इवेंट में रोमियो लेन के एमडी अनीश विरमानी की मौजूदगी भी खास रही, जिन्होंने इस पहल को उद्योग के लिए बेहद महत्वपूर्ण बताया।

NRAI देहरादून चैप्टर के हेड अविनाश मिश्रा ने कहा कि उत्तराखंड की अर्थव्यवस्था में F&B सेक्टर का योगदान लगातार बढ़ रहा है और यह युवाओं के लिए रोजगार का बड़ा जरिया बन रहा है। उन्होंने प्रशासन के साथ मिलकर एक मजबूत इकोसिस्टम तैयार करने की बात कही, जिससे हॉस्पिटैलिटी सेक्टर का सतत विकास सुनिश्चित हो सके।

कार्यक्रम में को-चैप्टर हेड जय इंदर मान, सेक्रेटरी जगजीत सहगल, नामा राज और वैभव मल्होत्रा सहित राजधानी देहरादून के जाने-माने व्यापारी एवं कई प्रमुख सदस्य उपस्थित रहे।

इवेंट के दौरान इंडस्ट्री के दिग्गजों ने साफ संदेश दिया कि
“जिम्मेदारी ही नई लग्जरी है”,
और जिम्मेदार ड्रिंकिंग से ही सुरक्षित और सफल हॉस्पिटैलिटी वातावरण तैयार किया जा सकता है।

रोमियो लेन और अनीश विरमानी की सोच ने बढ़ाया इवेंट का स्तर

इवेंट के दौरान रोमियो लेन के एमडी अनीश विरमानी की मौजूदगी ने कार्यक्रम को खास आयाम दिया। उन्होंने न सिर्फ एक सफल हॉस्पिटैलिटी ब्रांड खड़ा किया है, बल्कि देहरादून में प्रीमियम और सुरक्षित नाइटलाइफ़ कल्चर को नई पहचान भी दी है। रोमियो लेन आज सिर्फ एक रेस्टोरेंट नहीं, बल्कि युवाओं और परिवारों के लिए एक जिम्मेदार और क्लासी डेस्टिनेशन बन चुका है।

अनीश विरमानी ने ‘SIP SMART’ जैसे कैंपेन को पूरा समर्थन देते हुए यह स्पष्ट किया कि हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री में ग्रोथ के साथ जिम्मेदारी भी उतनी ही जरूरी है। उनकी अगुवाई में रोमियो लेन लगातार ऐसे प्रयासों को बढ़ावा दे रहा है, जो सुरक्षित माहौल, बेहतर सर्विस और जिम्मेदार ड्रिंकिंग कल्चर को मजबूत करते हैं।

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‘SIP SMART’ सिर्फ एक इवेंट नहीं, बल्कि एक सकारात्मक पहल साबित हुई, जिसने यह दिखाया कि जब इंडस्ट्री और प्रशासन साथ आते हैं, तो न सिर्फ व्यवसाय बढ़ता है बल्कि समाज में सुरक्षा और जागरूकता का स्तर भी मजबूत होता है।

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बार और हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री को लेकर बदलती सोच

अक्सर आम जनता में बार और नाइटलाइफ़ को लेकर एक नकारात्मक धारणा देखने को मिलती है, लेकिन बदलते समय में इस सेक्टर को एक नए नजरिए से देखने की जरूरत है। सही नियमों और जिम्मेदार संचालन के साथ यही हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री राज्य की अर्थव्यवस्था को मजबूती देने का एक अहम माध्यम बनती है।

रेस्टोरेंट और बार न केवल राज्य सरकार के लिए महत्वपूर्ण रेवेन्यू का स्रोत हैं, बल्कि हजारों युवाओं को रोजगार के अवसर भी प्रदान करते हैं। इसके साथ ही, एक व्यवस्थित और सुरक्षित नाइटलाइफ़ कल्चर पर्यटन उद्योग को बढ़ावा देता है, जिससे देहरादून और उत्तराखंड एक आकर्षक टूरिस्ट डेस्टिनेशन के रूप में उभरते हैं।

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हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री के मजबूत स्तंभ: अनीश विरमानी

रोमियो लेन के एमडी अनीश विरमानी, जो कि NRAI देहरादून चैप्टर – हेड (Pubs, Bars & Nightclubs) भी हैं, इस पूरे अभियान के प्रमुख चेहरे के रूप में नजर आए। उन्होंने देहरादून में नाइटलाइफ़ और प्रीमियम हॉस्पिटैलिटी को एक नई पहचान देने में अहम भूमिका निभाई है।